你发现没?秋天一到,嗓子干、皮肤痒、吃多了还腻。其实,喝对一杯茶,比吃药还管用。今天教你怎么把古籍里的配方,变成家常养生茶。🌿
为什么是TA?酸梅汤喝得多,加豆的喝过吗?乌梅生津+三豆营养,酸甜里带着豆香,0香精0色素,老人孩子都爱。古籍《圆运动的古中医学》里走出的现代饮方,清润同时补养脾肾。
主角营养黑豆:补肾养血,花青素爆表 绿豆:清暑热、解小毒 黄豆/白扁豆:健脾化湿,植物蛋白加满 乌梅:酸甘化阴,生津止渴,让整壶茶“活”起来
自带甜味豆香+果甜,冰糖可加可不加
基础配方(一日量,约3-4杯)乌梅4-6颗(药店生乌梅,非果脯) 黑豆、绿豆、黄豆各10g(≈一小把) 清水800-1000ml 冰糖适量(控糖可省)
✅材料清单:乌梅、黑豆、绿豆、黄豆、清水、冰糖 ✅可替代材料:可用陈皮代替部分乌梅,或换红豆、鹰嘴豆
展开剩余57%懒人做法豆子洗净,冷水泡2小时(隔夜更省时) 泡好后连水倒壶,加乌梅,大火煮开撇去白沫 转小火炖40-60min,豆子软而不烂即可 关火前10min放冰糖,温热代茶喝;豆粒可吃可滤 养生壶/电饭煲“煲汤”键一键搞定,保温随喝随倒
口感速写汤色乌亮,先闻梅子酸,再啜豆香,尾段回甘,像把酸梅汤混进淡淡豆浆,解腻又管饱。
6款花式升级陈皮化滞版——加陈皮3g,消食又添柑香 桂花清香版——关火撒干桂花1撮,秋夜氛围拉满 姜糖驱寒版——生姜2片配黑糖,风寒初期喝到微汗 冰萃低卡版——煮好冷藏+冰块,运动完吨吨吨 奶香豆梅拿铁——先煮茶,再兑入热牛奶1:1,0奶茶粉 压力锅速成版——高压15min豆子绵软,省时一半
最佳饮用时机暑热未退、秋燥上火:下午代茶,清补兼顾 高油高盐大餐后:酸香解腻,豆子助排钠 皮肤小疹子/口疮:连喝3天,当天煮当天喝 健身后:豆蛋白+电解质,恢复不增负
体质加减脾胃虚寒→加生姜2片或红枣2枚,中和豆凉 阴虚火旺→纯配方足够,别额外加大量糖 孕期→可喝,乌梅减量至3颗,豆子煮透 痛风急性期→豆类嘌呤较高,暂缓 糖尿病患者→去冰糖,连豆吃要计入主食量
豆香乌梅茶=“植物蛋白+古法酸梅汤”的二合一清得上火,补得脾胃,酸酸甜甜把秋燥和油腻一起冲走!
误区提醒❌ 乌梅买错了:一定要选药店生乌梅,不要买果脯 ❌ 豆子煮太烂:影响口感,建议软而不烂 ❌ 冰糖加太多:会掩盖天然甜味,不利于控糖 ❌ 一次性煮太多:最好当天喝完,保留营养和风味
你学会了吗?这杯豆香乌梅茶,既养生又美味,适合全家人一起喝。快试试看,评论区告诉我你最喜欢哪一款升级版吧!💬
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